?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

КАПРИЗЫ

Нижеследующий пост я опубликовал в Фейсбуке 8 ноября.
К моему удивлению, он собрал 2 716 лайков и 67 перепостов.
В комментах развернулись настоящие баррикадные бои.
Те, кто больше всего ценит порядок и комфорт, в том числе моральный, остались в меньшинстве. Их – и меня тоже – обзывали неинтеллигентными людьми, барствующими снобами, выскочками и даже хамами. То есть настоятельную просьбу к официантке не обращаться к клиенту так, как ему не нравится, сочли барством и хамством. Больше того: говорили, что из-за меня (из-за таких, как я) бедную девушку в ту же минуту выгонят с работы…
Интересно, что никто из защитников прав официантки не заметил двух вещей:
1. Я не требовал от нее ничего необычного или, Боже упаси, неприличного, или чрезмерного. Я не просил, чтобы она называла меня «ваше высокопревосходительство», кормила меня с ложечки, или танцевала на столе, или все время меняла тарелки, бокалы, салфетки.
2. Я три раза (три раза!) просил ее не называть меня «молодым человеком», но она просто как будто бы нарочно это повторяла. И только тогда я попросил мэтра ее заменить.

Итак, история.
Пришли мы с женой в ресторан. Ужин по случаю дня рождения одного нашего знакомого. Ресторан хороший, известный. Мы чуть опоздали. Поздравляем юбиляра, садимся на свое место. Подходит официантка:
- Молодые люди, что будете пить? Какой вам салат положить? - очень вежливо и услужливо.
Я говорю:
- Простите, мадам или мадемуазель, но мы уже далеко не молодые люди.
- Извините.
Через полминуты:
- Молодые люди, салат с тем-то? Салат с сем-то?
- Мадам! - говорю. - Сколько вам лет?
Она краснеет:
- А какое это имеет значение, молодой человек?
- Огромное, - говорю. - Если вам восемьдесят пять или девяносто, тогда вы имеете право называть меня «молодым человеком». Если вам трудно называть меня «господином», зовите меня попросту – «папаша». Или даже «дедуля». Вам же лет двадцать пять, максимум тридцать? Так?
- Так, да, мне двадцать семь.
- Так что выбирайте. Папаша или дедушка, месье или сударь, господин или даже гражданин! Поняли?
- Всё поняла. Извините. - трехсекундная пауза. - Простите, молодые люди, так вы какой салат выбрали?
- Мэтр! - крикнул я. Подошел мужчина в смокинге. - Прошу вас, дайте нам другую официантку. Она, как бы сказать... - он строго посмотрел на нее и вопросительно на меня. - Она... Нет, она не грубит. Но она меня раздражает. Попросите кого-нибудь другого.
Вот такие капризы.
Ничего с собой поделать не могу. И стараться не буду.

Ну, так что, прав я был или нет?

Comments

( 125 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
blogo_go
Nov. 12th, 2015 12:38 pm (UTC)
Мне кажется, вы были правы абсолютно. Защищать свои границы, свой комфорт - отнюдь не хамство. А официантка, думаю, действовала без злого умысла, но на автомате, и ее самосознания и самоконтроля, увы, не хватило даже на то, чтобы хоть временно убрать из речи слово-паразит.
baida_grigor
Nov. 12th, 2015 12:50 pm (UTC)
а потому как нету у нас ,в моменте, нормальных обращений. Господин/госпожа так и не прижилось, товарищей списали в утиль:). Дама, сударь и прочее неск. издевательски звучит. Женщина/мужчина явно вульгарно. Я иногда применяю обращение-уважаемый. Не знаю насколько это верно.
(no subject) - ptica_gamayun - Nov. 12th, 2015 01:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amarao_san - Nov. 12th, 2015 01:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - niacaniaca1 - Nov. 12th, 2015 03:40 pm (UTC) - Expand
lady_tiana
Nov. 12th, 2015 12:41 pm (UTC)
Похоже, это сейчас какой-то навязчивый речевой штамп. Я прохожу довольно много обучающих программ через интернет, и многие курсы ведут ровесники моих детей или чуть старше. Я аудитория в основном в диапазоне 40 - 60 лет. И как же раздражает это бесконечно "девчонки!" от совсем юных ведущих... Я один раз написала об этом в отзыве к курсу и в качестве наказания лишилась обещанных бонусов.

По-моему, вы совершенно правы были в той ситуации.
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:25 pm (UTC)
спасибо!
john5r
Nov. 12th, 2015 12:43 pm (UTC)
правы, скрипт скриптом, но и мозг сотруднице включать не лишне
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:38 pm (UTC)
точно!
да это вообще помогает.
(no subject) - John Five - Dec. 26th, 2015 04:39 pm (UTC) - Expand
baida_grigor
Nov. 12th, 2015 12:46 pm (UTC)
Правы совершенно. Я, честно говоря, во все это не вникал бы, но я и человек довольно легкомысленный. Хоть горшком назови, только в печь не ставь)
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:40 pm (UTC)
да, верно. Но иногда так назовут, что лучше бы в печь поставили...
(no subject) - brightist - Nov. 12th, 2015 12:47 pm (UTC) - Expand
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:38 pm (UTC)
научатся и они, полагаю.
(no subject) - brightist - Nov. 12th, 2015 04:38 pm (UTC) - Expand
tadjik_efrem
Nov. 12th, 2015 12:48 pm (UTC)
Вы правы, но я бы "отзеркалил".
"Мамочка, будьте любезны!" и т.п.
Тогда, глядишь, официантка бы и вняла.
Правда, я и работаю медицинским психологом.
Доносить смыслы произнесенного самим пациентом - одна из моих служебных обязанностей.
anna_bpguide
Nov. 12th, 2015 01:17 pm (UTC)
Ох, я бы почитала...
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:26 pm (UTC) - Expand
furiara
Nov. 12th, 2015 12:51 pm (UTC)
Да она просто тупая. Заучила "молодой человек" намертво, и другое у нее в мозгу не задерживается. Гнать в шею из сферы обслуживания. А от себя я бы еще в голову что-нибудь кинула, не сдержавшись.
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:39 pm (UTC)
ну, в голову было бы, может, и чересчур - но - пусть учится!!!
(no subject) - furiara - Nov. 12th, 2015 04:24 pm (UTC) - Expand
washerman
Nov. 12th, 2015 12:55 pm (UTC)
Конечно правы. Даже не обсуждается.
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:39 pm (UTC)
спасибо!
ba_jo
Nov. 12th, 2015 01:02 pm (UTC)
Думается мне, вы правы. Даже если она вдруг неожиданно разволновалась, третий ляп подряд ей никак не к лицу.
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:39 pm (UTC)
ну да. Три раза подряд - как-то уже слишком.
hardsign
Nov. 12th, 2015 01:12 pm (UTC)
А в каком возрасте можно начинать раздражаться на "молодого человека"?
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:14 pm (UTC)
я думаю, после 30 уж точно.
(no subject) - hardsign - Nov. 12th, 2015 01:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hardsign - Nov. 12th, 2015 01:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hardsign - Nov. 12th, 2015 01:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lion_casserole - Nov. 12th, 2015 03:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ksendzovskaja - Nov. 12th, 2015 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hardsign - Nov. 12th, 2015 01:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yuryper - Nov. 12th, 2015 08:56 pm (UTC) - Expand
otrubon
Nov. 12th, 2015 01:13 pm (UTC)
Буквально пару дней назад зашли с подругой пообедать по-быстрому в ресторан
Подошла такая же "красотуля" лет 26-и, положила меню на стол.
Изучили.
Захотелось нам шашлыков (заказали два сорта - из баранины и из свинины) + салат из ЗАПЕЧЁННЫХ на гриле овощей (баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук) + напитки

Через минут 30-ть "красотуля" приносит заказанное: на одном большом блюде: с одного края -- баранина, на другом -- свинина, посерёдке -- салат.


Начинаем вкушать.
Переложил себе в тарелку часть того и другого шашлыка, "отсыпал салата".


Ткнул вилкой в салат, попался СВЕЖИЙ огурец,
ткнул ещё раз -- кусочек помидора, опять же СВЕЖИЙ.

подзываю красотулю, спрашиваю -- а где бапклажаны, где перец, лук?
Отвечает -- вашего салата не было, я вам из свежих овощей положила.

Я ей сразу в ответ -- "А если бы вы работали в публичном доме и я заказал по вашему альбому-каталогу девочку, а девочка оказалась бы занята, то вы привели бы мне мальчика и предложили заняться любовью с ним?"
Почему-то никакой иной аналогии в голову не пришло :)

"Заказанного мною могло на кухне не оказаться. Такое бывает. Вы должны были подойти, извиниться и сообщить нам об этом. И предложить нам ВЫБРАТЬ что-то другое из имеющегося. Но вы, девушка, за МОИ деньги САМИ выбрали -- ЧТО именно МНЕ сегодня кушать."

По выражению лица девушки увидел, что она ничего не поняла, и даже обиделась -- она вон расстаралась, сама сделала замену, принесла пораньше, чтобы мы не ждали...
Поэтому подозвал администратора и попросил заменить эту дуру-официантку.

За съеденный (но "незаказанный") салат, естественно, не заплатил

Edited at 2015-11-12 01:16 pm (UTC)
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:26 pm (UTC)
хорошо!
(no subject) - sulfid - Nov. 12th, 2015 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otrubon - Nov. 12th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sulfid - Nov. 13th, 2015 05:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - otrubon - Nov. 13th, 2015 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sulfid - Nov. 13th, 2015 01:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otrubon - Nov. 13th, 2015 01:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sulfid - Nov. 13th, 2015 01:55 pm (UTC) - Expand
anna_bpguide
Nov. 12th, 2015 01:15 pm (UTC)
Ну, совсем чистая ситуация была бы, если вы ей подсказали, как именно вас называть...
Бедная девушка своим умом сообразить не может, а научили ее вот так.

Как, в самом деле? Чтоб без иронии, по-настоящему?
Ведь и месье и сударь - это театр.
В Венгрии сохранилось нормальное обращение "мой господин", несмотря ни на какой социализм. А в России - нет.

Допустим, "господа" она выговорит.
А "Что вы хотите, господин?" - это уже невозможно (((( А приду я одна... "Госпожа"? Ни одна, боюсь не выговорит.

Так как же?
(((
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:35 pm (UTC)
есть очень простой способ, и его используют 99% официантов (во всяком случае, из встреченных мною на тернистом ресторанно-барно-кафешечном пути): на "вы" без обращения.
Здравствуйте, я сегодня ваш официант (иногда добавляют: меня зовут так-то). Что бы вы хотели выпить? Водки какой именно? А что будет пить дама? Красное домашнее - отличный выбор. Возьмите на первое этот суп. Рекомендую вам вот этот салат. Из основных блюд я бы советовал это и это. Чаю или кофе? Кофе вам сразу или потом? Не хотите ли десерт? На десерт многие заказывают вот это, всем нравится. Да, и еще! Минеральной воды, морса, сока? Сок вам из пакета или фреш? Сейчас принесу вам счет. Вы будете платить картой или наличными? Картой, хорошо, сейчас принесу эту машинку. У вас есть наша бонусная или дисконтная карта? Наберите ваш пин-код. Вот ваш чек. Спасибо. Ох, вы забыли зонтик! Не за что, не за что! Приходите к нам еще!
Вот примерно так. Без "молодых людей", "господ" и "вашего высокородия".
(no subject) - anna_bpguide - Nov. 12th, 2015 01:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_bpguide - Nov. 12th, 2015 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prima_kharkiv - Nov. 12th, 2015 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otstavnov.com - Nov. 12th, 2015 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prima_kharkiv - Nov. 12th, 2015 01:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_bpguide - Nov. 12th, 2015 02:00 pm (UTC) - Expand
ptica_gamayun
Nov. 12th, 2015 01:27 pm (UTC)
Кстати, аргумент "она меня раздражает" хорош. Премии ее не лишат и не уволят.

С другой стороны... может, и надо бы? )
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:36 pm (UTC)
я совершенно не мстителен!
(Deleted comment)
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:36 pm (UTC)
вот такое старичье!
(Deleted comment)
(no subject) - clear_text - Nov. 12th, 2015 01:44 pm (UTC) - Expand
andanton
Nov. 12th, 2015 01:36 pm (UTC)
конечно, прав
clear_text
Nov. 12th, 2015 01:36 pm (UTC)
спасибо!
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 125 comments — Leave a comment )